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懒人红烧鱼、榨菜肉丝_健康频道_东方资讯

发表日期:2020-08-06 02:46  作者:admin  浏览:

原标题:懒人红烧鱼、榨菜肉丝

1964年12月,我们小分队在滇西北找矿。小分队一共8人,其中4名警卫战士每人配备一支冲锋枪。一天,出发前,一位纳西族

红烧鱼是最常见的家常菜之一,简单的烹饪法,并不复杂的调料,却能带出食材本身的鲜美。这道红烧鱼属于味重的一种做法,鱼肉嫩滑,香浓入味,即有红烧的特色,又微有香料轻轻的后味,而且做法比较简单,很适合对烹饪鱼类手足无措的新手。

做法和步骤:

1、草鱼一只洗净,去鱼线,切块2cm左右厚度,备用,锅中入油适量煎姜片、蒜片、香叶出香味,倒入酱汁料酒、生抽、红烧酱油,加砂糖,盐,入清水适量。

2、大火烧开,放入鱼块、葱,加盖,大火烹饪10分钟,直至汤汁快收干,撒适量鸡精(可省略)、香菜出锅。

1、水量要适当控制,太多不好收汁。

2、鱼头,我本身不吃,建议大家可单做剁椒、清蒸或汤。

3、烹饪过程中不可翻动鱼,可轻晃锅。

4、鸡精可省略,鱼肉本身已经很鲜美了。

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一道十分简单又下饭的快手家常菜,榨菜十分爽口,但是,由于含盐量比较多,食用时需适量。

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